漫画さんがあつかう美味しいカニーサイバラ水産。

カニは大好きなんですが、高価なイメージがあり、実際高価ですので食べる機会はほとんどなかったです。年末にスーパーマーケットで冷凍のズワイやタラバが売ってましたが、味はどうなんだろうと眺めるだけでした。8年くらい前でしょうか、大好きな漫画家の西原理恵子さんが副業で海産物を取り扱うとのこと。
冷凍ですがお値段お手頃でしたので、試しにズワイガニを自分と両親に買いました。
届いて開封すると、愉快なイラストでうまみを逃さない解凍の仕方、食べ方などが説明してありました。
この時に「甲羅を下にして冷蔵庫で解凍する」ということを初めて知りました。両親に聞いたところ「美味しかった」と大喜びです。両親は甲殻類、特にカニが大好きなので、いい親孝行になると思い、それから毎年年末に送っています。私はカニミソが好きなのですが、両親は足だけでいいとのことですので、ズワイの爪と足を送っています。サイバラ水産では毛ガニもお得な値段で取り扱ってますから、初めて毛ガニを味わいました。
サイバラ水産は、良心的な値段設定で品物も良いので失敗はありません。タラバガニも扱ってますが、私自身が西日本出身だからかタラバガニの方が美味しく感じます。おせち料理はほどほどにして、お正月はカニを堪能しています。私は注文したことはないですが、オーダーでも注文できるので、カニのお好きな詰め合わせなど贈答にもいいと思いますよ。今年も年末にカニを頼むつもりです。

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